Рецепт с блинами пошаговый рецепт со слоеного теста
Мини курники из слоеного теста
От самого только названия — кулебяка с блинами — веет теми самыми «преданьями старины глубокой». И это на самом деле так: похожий пирог, по мнению историков, пекли в нашей стране уже в XVI веке. А вот как появилось слово «кулебяка» — достоверно неизвестно, но нам нравится версия, автором которой является Владимир Иванович Даль: он связывает название со словом «кулебячить», то есть «мять», «лепить», «стряпать».
Фантастически вкусный блинный пирог курник с тремя видами начинки яйцами с рисом, грибами, индейкой и узорной хрустящей верхушкой из готового слоеного теста. Многие считают, что название курника происходит от слова курица, но мы-то тут, на Дону, знаем, что курник — это куренной пирог. Название происходит от казачьего слова «курень» и готовили этот пирог по праздникам и особым случаям. По ссылкам: блинный пирог-курник на каждый день , самый ленивый курник, блинная запеканка и традиционный казачий слоеный курник с гречкой, курицей, грибами. Простые рецепты вкусных оладий и блинов — по этой ссылке. Рецепты из готового слоеного теста — по этой ссылке.
Курник из слоеного теста с курицей
Заварные блины - любимое блюдо многих хозяек, ведь блины получаются легкими, воздушными и с дырочками. А все потому, что в тесто добавляют всего-навсего кипяток, отчего и пошло название этих замечательных блинчиков. Здесь представлены заварные блины на кефирном тесте.
